久蒸熟处理法一般适用于的原料

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久蒸熟处理法一般适用于的原料

学习时建议同时掌以下几题,利用蒸汽对原料进行长时间加热使原料酥烂以便进行正式熟处理的方法称为。

久蒸熟处理法是指利用蒸汽对原料进行长时间加热使原料酥烂的方法。

久蒸熟处理法是要求将原料蒸至的方法。

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