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餐厅服务员在客人进餐期间应留意客人的进餐情况根据需要更换骨碟等餐具下列情况需要更换骨碟的是
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目简述在宴会服务过程中哪些情况下需要更换骨碟请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 客人在用餐服务过程中餐厅服务员应随时为客人撤换餐具撤换餐具的正确方法是; 烟缸内的烟头个就必须更换秒钟更换一个骨碟或烟缸。
餐厅服务员在客人进餐期间应留意客人的进餐情况根据需要更换骨碟等餐具下列情况需要更换骨碟的是
学习时建议同时掌以下几题,如何为客人撤换骨碟。
中餐厅摆放餐具时要求骨碟之间的间距相等与桌边的距离是。
为客提供香烟服务时服务员直接用手取出香烟再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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