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发酵中泡沫过多对发酵完全没有负作用.
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目对通气发酵过程来说过多的持久性泡沫有利于发酵的进行.请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 果蔬腌制过程中起主要作用的发酵类型是; 在蔬菜的腌制过程中下列哪种现象属于有害的发酵作用。
发酵中泡沫过多对发酵完全没有负作用.
学习时建议同时掌以下几题,轴封的作用是消除发酵液中的泡沫.。
泡沫对发酵的负面影响包括。
在果酒的发酵过程中通常把具有发酵能力的酵母称之为把对果酒发酵没有用处的酵母统称为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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