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大米的色泽为蜡白在光下呈透明或半透明状的是
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-19
题目澄粉面坯制作的成品色泽洁白呈半透明状口感软糯请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 饴糖以色深半透明状甜味较淡为质量佳; 请选择一组叙述正确的句子。
大米的色泽为蜡白在光下呈透明或半透明状的是
学习时建议同时掌以下几题,请选择下列一叙述正确的句子。
加温后呈半透明质感润滑带爽适宜制作虾饺晶饼的事 。
蜂蜜又称蜂糖为粘稠怕透明或半透明胶体密度为。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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