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烹调方法灵活运用创新品种层出不穷的是
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目以下各点中不属于粤菜工艺上的特点请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 学习烹饪的基础观要求基本功训练应结合新品种的学习与开发; 正确地掌握熟练地运用烹调方法对于保证菜肴的质量增强风味特色丰富花色品种都具有极其重要的意义。
烹调方法灵活运用创新品种层出不穷的是
学习时建议同时掌以下几题,涮是一种特殊的烹调方法就餐者可自我烹调具有很大的灵活性。
下列选项中属于配菜基本要求的是。
豉汁蒸排骨运用的是的调味方法。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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