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简述西北地区广为种植的甘啤3号和甘啤4号的选育背景大麦籽粒有何特征
来源: 白酒酿造工考试
发布时间:2017-02-19
题目简述大麦籽粒中胚的重要性请注意与下面白酒酿造工考试题目有着相似或相关知识点, 大麦中一般含淀粉%左右蛋白质%粗脂肪1.6%粗纤维4—5%灰分3%; 白酒在长期的储存过程中经作用物理作用和化学作用这样酒成了陈酿酒质绵柔甘爽回味浓厚。
简述西北地区广为种植的甘啤3号和甘啤4号的选育背景大麦籽粒有何特征
学习时建议同时掌以下几题,古井贡中温曲小麦大麦豌豆的用量比例为。
大麦作为制曲原料有什么特点。
我国啤酒大麦的主产地有哪些其中哪些是春麦区哪些是冬麦区。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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