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以植物性蛋白为原料的蛋白型固体饮料其特征指标为总固形物
来源: 二级营养师
发布时间:2017-02-18
题目蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料添加或不添加辅料制成的蛋白质含量请注意与下面二级营养师题目有着相似或相关知识点, 大豆中的蛋白质含量为35%~40%是植物性食物中蛋白质含量的; 最好的植物性优质蛋白质是谷类蛋白质 。
以植物性蛋白为原料的蛋白型固体饮料其特征指标为总固形物
学习时建议同时掌以下几题,根据原料来源烹饪原料可分为。
植物性食物中的蛋白质都是不完全蛋白质 。
我国的营养素补充剂和美国的膳食补充剂的概念区别在于没有。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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