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宴席菜单编制的第一步是考虑
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目关于上粉的工艺错误的是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 对鸡腿进行分割加工第一步就是要找到股骨与髋骨的连接处并将两骨分开; 馅心原料的加工处理第一步是。
宴席菜单编制的第一步是考虑
学习时建议同时掌以下几题,松鼠鳜鱼在刀工处理时的第一步是。
整鸡出骨的第一步是。
整鸡脱骨的第一步骤是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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