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单糖是指用水解方法不能加以分解的碳水化合物
来源: 食品检验工考试
发布时间:2017-02-19
题目人体能消化利用的是单糖双糖和多糖中的维生素称为有效碳水化合物请注意与下面食品检验工考试题目有着相似或相关知识点, 面粉中碳水化合物酶的种类及其加工特性; 高浓度的氢离子可引起菌体表面水解并破坏酶类活性。
单糖是指用水解方法不能加以分解的碳水化合物
学习时建议同时掌以下几题,面粉中含量最高的化学成份是。
不是碳水化合物。
氨基酸是构成的基本单位。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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