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鱼的背部肌肉称为轴上肌腹部肌肉称为轴下肌
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目鱼的相对较薄请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 鱼的肌肉较发达的部位主要集中在躯干两侧的; 鱼的肌肉较发达的部位主要集中在躯干两侧的脊背部其腹部肌肉层相对较薄。
鱼的背部肌肉称为轴上肌腹部肌肉称为轴下肌
学习时建议同时掌以下几题,鱼的肌肉可分为带纹肌和平滑肌两类。
鱼的肌肉主要是由骨骼肌构成的。
鱼腹部肌肉层相对脊背部而言。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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