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鱼在-1℃左右时保存5~14天可以称为
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目在0~4℃下猪肉一般可保存请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 刀鱼在整鱼脱骨时重量一般控制在左右; 刀鱼在整鱼剔骨时重量一般控制在左右。
鱼在-1℃左右时保存5~14天可以称为
学习时建议同时掌以下几题,五香酱牛肉的肉料夏季腌制为左右。
下列选项中符合酸牛奶加工及保存的要求。
制作西湖醋鱼时鱼必须先饿养两天否则菜品有土腥味。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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