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在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯馏出量与酒精浓度成
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目浓香型白酒的四大酯类分别为己酸乙酯乳酸乙酯乙酸乙酯丁酸乙酯它们的浓度在mg/L请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 己酸乙酯乙酸乙酯丁酸乙酯乳酸乙酯是浓香型白酒中四大; 在一定的比例浓度下含量的高低标志着浓香型白酒品质的好坏。
在蒸馏过程中己酸乙酯和乙酸乙酯馏出量与酒精浓度成
学习时建议同时掌以下几题,常用于白酒嗅觉测试的乙酯香气是。
醋酸菌将氧化为乙酸。
浓香型白酒中主要酯类为之和可占白酒的总酯量的85%以上。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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