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非致病性微生物包括不产毒霉菌和 酵母
来源: 营养师基础知识(公共科目)
发布时间:2020-11-25
题目根据对人体的致病能力将污染食品的微生物分为直接致病微生物和非致病性微生物请注意与下面营养师基础知识(公共科目)题目有着相似或相关知识点, 根据对人体的致病能力将污染食品的微生 物分为直接致病微生物和非致病性微 生物; 细菌霉菌和酵母之类微生物的侵袭是导致食品败坏的主要因素。
非致病性微生物包括不产毒霉菌和 酵母
学习时建议同时掌以下几题,致使食品发生腐败变质的主要微生物是。
巴氏消毒法将食品60~65℃加热30min可杀灭通常致病性微生物也有采用。
巴氏杀菌是杀死所有的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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