直播课程
食品体系中的双亲分子主要有等其特征是当水与双亲分子亲水部位等基团缔合后会导致双亲分子的表观
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目酶的活性中心是指请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 在冰晶结构中水分子均处于缔合状态这种缔合是水分子之间通过形成的; 水分子之间是通过相互缔合的。
食品体系中的双亲分子主要有等其特征是当水与双亲分子亲水部位等基团缔合后会导致双亲分子的表观
学习时建议同时掌以下几题,在生物大分子的两个部位或两个大分子之间由于存在可产生作用的基团生物大分子之间可形成由几个水分子所构成。
水分子之间可以通过氢键相互缔合按照水分子的结构一个水分子通过氢键最多可以结合几个其它水分子。
食品中有机成分上极性基团不同与水形成氢键的键合作用也有所区别在下面这些有机分子的基团中与水形成的氢键。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
2024年食品化学
考试报名审核系统
立即获取审核结果
一级建造师考生必刷题库
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
历年真题
相关阅读
相关答疑
相关课程
热门资讯