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简述水的缔合程度与其状态之间的关系
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目在冰晶结构中水分子均处于缔合状态这种缔合是水分子之间通过形成的请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 水分子之间是通过相互缔合的; 关于水分活度描述有误的是。
简述水的缔合程度与其状态之间的关系
学习时建议同时掌以下几题,食品体系中的双亲分子主要有等其特征是当水与双亲分子亲水部位等基团缔合后会导致双亲分子的表观。
水分子之间可以通过氢键相互缔合按照水分子的结构一个水分子通过氢键最多可以结合几个其它水分子。
以下不是水的结构特征的是。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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