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原料遭虫蛀后严重时则完全败坏变质
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
题目原料遭虫蛀后严重时则完全败坏变质请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 原料遭虫蛀鼠害后轻则破坏外观降低质量重则完全败坏变质不能食用; 潮湿的空气可使原料发霉变质也可使原料或虫蛀。
原料遭虫蛀后严重时则完全败坏变质
学习时建议同时掌以下几题,潮湿的空气可能引起一些原料的发霉变质也可以引起另一些原料 或虫蛀。
潮湿的空气可能引起一些原料的发霉变质也可以引起另一些原料或虫蛀。
引起原料变质的物理因素有。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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