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爆瓶是由于含量太__力太大在贮藏温度高时气体体积膨胀超过瓶子的耐压程度或是由于瓶子质量太差而造成的
来源: 软饮料工艺学
发布时间:2017-02-18
题目有机胶体是一类分子质量很大的高分子物质一般是动植物残骸经过腐蚀分解的腐殖酸腐殖质等是造成水质的原因请注意与下面软饮料工艺学题目有着相似或相关知识点, 溶解气体主要是硫化氢和氯气等这些气体的存在会影响碳酸饮料中二氧化碳的溶解量并产生异味影响其他饮料的风; 溶解物质主要是溶解气体溶解和其他有机物。
爆瓶是由于含量太__力太大在贮藏温度高时气体体积膨胀超过瓶子的耐压程度或是由于瓶子质量太差而造成的
学习时建议同时掌以下几题,如黏土和硅酸胶体是由许多离子和分子聚集而成的它们占水中胶体的大部分是造成水质混浊的主要原因。
真空浓缩法在减压的条件下使果蔬汁中的水分迅速蒸发浓缩时间很短能很好地保存果蔬汁的质量浓缩温度一般为2。
由于化学反应引起的混浊沉淀多数是由于中胶质凝聚而形成的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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