实验中常作为参考蛋白的蛋白质是

题目评价食物蛋白质营养价值时作为参考蛋白的是请注意与下面广东住院医师临床营养学题目有着相似或相关知识点, 关于食物氨基酸模式的叙述正确的是; 被测蛋白质每克氮或蛋白质中氨基酸量mg÷理想模式或参考蛋白质中每克氮或蛋白质中氨基酸量mg表示的是。

实验中常作为参考蛋白的蛋白质是

学习时建议同时掌以下几题,据测定精白面粉蛋白质的BV为63PER为0.60AAS为0.63远低于全鸡蛋的BVPERAAS精白面。

下列食物蛋白质的消化率最高的是。

下列不属于评价蛋白质质量的指标是。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。