进入发酵罐工作前必须通过抽风判断无CO2气后操作人员方可进人

题目发酵过程中从发酵罐回收CO2的纯度必须在%以上否则会影响CO2气体的压缩和净化请注意与下面啤酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 发酵后期贮酒时发酵罐的压力控制应稍高于成品啤酒要求的CO2含量; 发酵罐在发酵旺盛的高温期以控制温度为主罐内酒液靠温差自由对流减少了温度和CO2含量的梯度差。

进入发酵罐工作前必须通过抽风判断无CO2气后操作人员方可进人

学习时建议同时掌以下几题,进入发酵罐区必须穿防滑鞋。

操作题用文字叙述锥形发酵罐的发酵操作及发酵期间的管理。

用文字叙述锥形发酵罐的发酵操作及发酵期间的管理。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。