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炸制成品的特点是色泽鲜明金黄酥松脆
来源: 中式面点师考试
发布时间:2021-01-03
题目烤制成品的特点是色泽鲜明形态美观口味较香外酥脆内松软请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 蒸制成品的特点是色泽鲜明制品蓬松柔软保持馅心鲜嫩有 汁 ; 烤制品的主要特点是炉温较高制品受热均匀成品表面色泽鲜明形态美观。
炸制成品的特点是色泽鲜明金黄酥松脆
学习时建议同时掌以下几题,烤的主要特点是炉温较高制品受热均匀成品色泽鲜明形态。
芋头亦称艿芋.性质。
芋头亦称艿芋性质。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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