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重要宴会甜点的装盘一般要求盘子的应甜品的特性品质相适应
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-04
题目标准宴会套餐所用的甜点盘一般不用比较陈旧的盘子以免影响甜点上桌的 档次请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 甜点装盘时下列说法错误的是; 对于标准宴会套餐所用的甜点盘下列说法错误的是。
重要宴会甜点的装盘一般要求盘子的应甜品的特性品质相适应
学习时建议同时掌以下几题,对于标准宴会套餐所用的甜点盘下列说法错误的是。
餐厅零点甜点的装盘宗旨是。
餐厅零点甜点的装盘宗旨是与餐厅的风味相适应尽量做到少而精。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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