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宴会套餐甜点装盘时装饰品应放在圆盘的正上方偏右
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-04
题目宴会套餐甜点装盘时配料或汁应放在圆盘的请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 宴会套餐甜点装盘时配料或汁应放在圆盘的; 宴会套餐甜点装盘时甜点主体应在圆盘的。
宴会套餐甜点装盘时装饰品应放在圆盘的正上方偏右
学习时建议同时掌以下几题,采用的零点甜点装盘的方法能给食用者更大的自主性而且可突出甜点的精美造型。
采用的零点甜点装盘的方法最大好处是整体感强色彩鲜艳使人一目了然。
甜点盛放到玻璃杯制品中再放上相应的装饰品和其他配料的方法简单明快立体 感强下列零点甜点中除外常采用此。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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