松酥面团是以为主要原料用适量水调制而成的面团

题目用油量占面粉的一半或三分之一以面粉油糖为主要原料加适量水调制而成的面团是请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 面团以少量油和适量水加入面团后调制而成要求纯滑有筋; 蛋和面团都是以为主要原料调制而成。

松酥面团是以为主要原料用适量水调制而成的面团

学习时建议同时掌以下几题,油酥面团以蛋液.食油和面粉为主要原料调制而成 。

以为主要原料调制而成的面团称为油酥面团。

清酥面坯是由面粉盐水等原料调制成的和油面团组成的。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。