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除了CHO以外其它元素都称为矿物质也称无机质或灰分
来源: 食品化学
发布时间:2017-02-18
题目必需矿物质元素请注意与下面食品化学题目有着相似或相关知识点, 下列对食品中矿物质的说法正确的是; 必需矿物质元素包括CuZnCaSeCdGeFe。
除了CHO以外其它元素都称为矿物质也称无机质或灰分
学习时建议同时掌以下几题,举例说明矿物质元素的生物利用率评判方法及其影响因素。
植物中矿物质一般优于动物中的矿物质。
矿物质的定义。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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