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酵母应在低温缺氧和缺水的条件下
来源: 啤酒工艺学
发布时间:2017-02-18
题目酒花的贮藏应在条件下请注意与下面啤酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 酵母属兼性微生物在有氧和无氧条件下都能生存; 发酵前期有氧的条件下酵母主要进行有氧呼吸主要产生二氧化碳与水。
酵母应在低温缺氧和缺水的条件下
学习时建议同时掌以下几题,啤酒厂的微生物检测和控制指标主要有三类包括细菌总数大肠菌群后者要求在缺氧或无氧条件下培养才能生长。
在有氧条件下酵母进行有氧呼吸糖被分解为水和。
酵母属兼性微生物只在有氧的条件下生存。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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