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分炒菜时应使用餐叉筷子长把汤勺配合操作
来源: 餐厅服务员
发布时间:2017-02-19
题目餐厅服务员分菜时应使用配合操作请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 分鱼禽类菜肴时用餐叉餐勺相互配合操作; 分鱼禽类菜肴时用相互配合操作。
分炒菜时应使用餐叉筷子长把汤勺配合操作
学习时建议同时掌以下几题,不是分菜服务中分菜工具。
在分清蒸整形鱼时应配用用于剔鱼骨刺及切割。
在客人用餐中用量最大因此应多准备一些。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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