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为客人提供试酒服务时先用一块干净的餐巾擦净瓶口并用餐巾包住擦净瓶口的内部
来源: 餐厅服务员
发布时间:2017-02-19
题目哪种斟香槟酒的方法是正确的请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 斟酒前用干净的巾布将瓶口擦净从冰桶里取出的酒瓶应先用巾布擦拭干净然后进行; 服务员在酒水服务中要注意瓶口的卫生香槟酒打开后要选用擦拭瓶口。
为客人提供试酒服务时先用一块干净的餐巾擦净瓶口并用餐巾包住擦净瓶口的内部
学习时建议同时掌以下几题,将软木塞拔出瓶口后要用服务餐巾将擦拭干净。
当香槟酒开启到封瓶的木塞暴露后服务员应持右手用干净餐巾紧握。
下列做法不符合良好的卫生操作习惯。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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