下列关于粗加工间的操作工序正确的说法是

题目用正确方法解冻原料将加工后的原料分别放置这些工序都是在进行请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 粗加工间主要进行原料的初步处理对卫生要求很低; 粗加工间的各类食品机械用完后应及时清洁以防污染。

下列关于粗加工间的操作工序正确的说法是

学习时建议同时掌以下几题,粗加工间的原料使用要求是。

应做到专人专用具营业结束后各种用具要及时清洁归位放置强化消毒管理。

粗加工间各类食品原料的摆放要求是。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。