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280℃的炉温适宜烤制
来源: 中式面点师考试
发布时间:2017-02-28
题目280℃的炉温适宜烤制请注意与下面中式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 烤制白皮酥时掌握好炉温与烤制时间以免上色或欠火; 芝麻烧饼质地发干的原因是。
280℃的炉温适宜烤制
学习时建议同时掌以下几题,适宜烤制蛋糕的温度范围是。
烤制时炉温保持在左右。
将羊肉烤包生坯送入炉内以280℃炉温烤5~6min呈熟透即成。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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