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食品添加剂按其原料来源可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类
来源: 西式面点师考试
发布时间:2021-01-05
题目食品添加剂按其可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 食品添加剂是指在不影响食品营养价值的基础上人为加入的适量的化学合成或天然物质; 食品添加剂是指食品生产加工保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。
食品添加剂按其原料来源可分为天然食品添加剂和化学合成食品添加剂两大类
学习时建议同时掌以下几题,食品添加剂是指在食品营养价值的基础上人为加入的适量的化学合成或天然物质。
食品添加剂是指食品生产加工保存等过程中添加和使用的少量合成物质或天然物质。
食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然 营养素范围的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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