挤奶后牛奶应立即冷却至℃以下并且一直保持这一温度直至送到乳品厂

题目乳品厂在对牛乳的贮存中常常使用容量很大的奶仓则我们选择搅拌安装方位时应将搅拌安装于奶仓的请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 乳品厂清洗工作的要求是经常达到和的清洗度; 乳品厂检验原料乳时一般先用68%或70%的进行检验凡产生絮状凝块的乳称为酒精阳性乳。

挤奶后牛奶应立即冷却至℃以下并且一直保持这一温度直至送到乳品厂

学习时建议同时掌以下几题,乳品厂收购回来的原料乳来不及加工应进行贮藏的最佳方法是。

牛乳在挤出来以后到加工前的这段时间可以短时间的储藏其储藏方式是冷却以保持乳的新鲜度在乳品工业中原料乳。

罐头杀菌后应立即进行冷却。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。