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UHT管式杀菌温度最佳设定点白奶为酸奶为
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目简述超巴氏杀菌奶与UHT奶的区别请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 学生奶哈密瓜味UHT灭菌温度为.; 利乐杀菌机生产纯奶的杀菌时温度为。
UHT管式杀菌温度最佳设定点白奶为酸奶为
学习时建议同时掌以下几题,能在常温销售和储藏3个月以上不变质的液体乳制品称为。
生产UHT乳的原料奶必须在以上的酒精浓度中保持稳定。
采用温度为时间为0.5~4s的热处理条件被称为UHT超高温瞬时灭菌。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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