麦芽粉碎的方法粉碎的目的

题目麦芽粉碎方法请注意与下面酿酒工艺学题目有着相似或相关知识点, 麦芽的干法粉碎; 麦芽粉碎各部分对浸出率的影响。

麦芽粉碎的方法粉碎的目的

学习时建议同时掌以下几题,麦汁的制备工艺流程麦芽及辅料粉碎→加水糖化→过滤→加酒花煮沸→酒花分离→热凝固物沉降→冷凝固物分离→。

原料的处理工序有除杂粉碎。

偏高温大曲制作工艺流程原料→粉碎→加水拌和→踩曲→曲坯→入室安曲→→成品曲→出房贮存→陈曲。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。