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每一批啤酒在包装前都要通过严格的和合格后才能灌装
来源: 品酒师考试
发布时间:2017-02-19
题目啤酒灌装过程中应严格控制的溶入请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 啤酒灌装后常采用巴氏灭菌的方法对啤酒进行灭菌以保证啤酒的非生物稳定性; 合格的啤酒感官品评人员应具备哪几方面的能力。
每一批啤酒在包装前都要通过严格的和合格后才能灌装
学习时建议同时掌以下几题,高温瞬时灭菌为利用薄板换热器对啤酒液进行温时间的予处理后再进行灌装和贴标。
灌装过程中对啤酒感官质量起主要影响的质量指标是量和。
经过灌装和热杀菌过程不可避免地与氧接触啤酒中的味会更明显。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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