经过灌装和热杀菌过程不可避免地与氧接触啤酒中的味会更明显

题目发酵液和成品啤酒的感官质量有直接的关联一般情况下老化味会更明显双乙酰有可能硫味更明显乙醛含量请注意与下面品酒师考试题目有着相似或相关知识点, 下列因素中有可能引起啤酒色度加深的因素有和; 灌装过程中对啤酒感官质量起主要影响的质量指标是量和。

经过灌装和热杀菌过程不可避免地与氧接触啤酒中的味会更明显

学习时建议同时掌以下几题,简述啤酒酿造过程中应注意哪些操作尽量避免氧化味的生成。

啤酒灌装过程中应严格控制的溶入。

啤酒酿造过程接触空气多可能会导致啤酒色泽加深。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。