西点中常用的油脂有

题目西点中常用的增稠剂有明胶片鱼胶粉琼脂果胶淀粉等请注意与下面西式面点师考试题目有着相似或相关知识点, 西点制作过程中常用的油脂有天然黄油人造黄油起酥油植物油等; 西点中常用的生物膨松剂主要是酵母。

西点中常用的油脂有

学习时建议同时掌以下几题,发酵箱是西点中常用恒温设备 。

塑料案台是西点中常用案台之一。

西点中常用的增稠剂有明胶片鱼胶粉琼脂淀粉等。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。