一般烘焙制品中最基本用最多的一种材料为

题目面包是一种经过的烘焙食品请注意与下面烘焙工考试题目有着相似或相关知识点, 蛋白在烘焙原料中属于哪一种性质; 传统的主食面包配方比较简单一般仅适用盐4种基本原料。

一般烘焙制品中最基本用最多的一种材料为

学习时建议同时掌以下几题,水为面包原料中最廉价的一种在不影响面包品质下面包应尽量在配方中增加水的用量。

糖在蛋糕中是一种甜味料也是一种弱性材料。

发酵史的最早记载表明奠定现代烘焙食品工业的先驱者是古代埃及人面包作为一种技艺是同古代埃及人开创的埃及。

相同的知识点，可以不同方式出题，建议一起学习掌握。