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虾油腌制品的质量标准是具有蔬菜的自然色泽
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目虾油腌制品应保持蔬菜的自然色泽滋味鲜美无咸苦味质脆无杂质请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 虾油腌制品要求具有蔬菜的自然色泽滋味鲜美无咸苦味; 腌韭菜花属。
虾油腌制品的质量标准是具有蔬菜的自然色泽
学习时建议同时掌以下几题,是酱油腌制品的质量标准之一。
是盐腌制品的重要质量标准之一。
咸菜是指将蔬菜经食盐腌制后再用酱油或虾油腌制而成的。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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