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餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法下列关于斟倒香槟酒的方法是正确的是
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目在西餐酒水服务中为客人斟倒香槟酒时为防止泡沫泛起溢出每一杯酒最好分次斟倒正确的方法是请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 关于西餐香槟酒服务下列说法错误的是; 餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法整瓶的葡萄酒在开瓶前餐厅服务员应向客人展示酒的商标让客人验看目。
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法下列关于斟倒香槟酒的方法是正确的是
学习时建议同时掌以下几题,在斟倒香槟酒时每斟一杯最好分两次完成以免杯中泛起的泡沫溢出。
为客人斟倒白葡萄酒红葡萄酒香槟酒时分别斟倒酒杯的量为。
斟倒香槟酒时应将酒瓶用餐巾包好先向杯中注入的酒液待泡沫退去后再续斟至八成为宜。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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