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宴会上菜应先上冷盘以后的菜上
来源: 餐厅服务员
发布时间:2017-02-19
题目宴会应先上冷盘以后的菜上请注意与下面餐厅服务员题目有着相似或相关知识点, 上菜时应遵循先上高档菜.名贵菜后上一般菜原则 ; 西餐宴会上菜的顺序是D。
宴会上菜应先上冷盘以后的菜上
学习时建议同时掌以下几题,西餐宴会上菜的顺序是。
所有菜肴如果有配用佐料的应。
宴会服务应注意节奏的速度不能过快或过慢。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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