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试论述蛋白质的利用率
来源: 食品营养学
发布时间:2017-02-18
题目蛋白质的净利用率请注意与下面食品营养学题目有着相似或相关知识点, 评价食物蛋白质营养价值的公式N储留量/N吸收 量×100表示的是; 蛋白质是反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。
试论述蛋白质的利用率
学习时建议同时掌以下几题,老年人体内蛋白质的合成能力差同时对蛋白质的吸收利用率下降容易出现氮平衡。
试论述蛋白质的消化与吸收。
试论述蛋白质的消化和吸收。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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