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消毒乳的保存温度为℃
来源: 食品工艺学
发布时间:2017-02-18
题目消毒乳按其原料成分为脱脂消毒乳复原乳还原乳和花色消毒乳请注意与下面食品工艺学题目有着相似或相关知识点, 按原料成分可将消毒乳分为; 全乳进行分离时最适宜的乳的温度为。
消毒乳的保存温度为℃
学习时建议同时掌以下几题,国标要求消毒乳的乳脂率为%。
消毒乳设备清洗时NaOH常用浓度为。
按杀菌的强度将消毒乳可以分为低温长时间LTLT杀均乳HTST杀菌乳UHT灭菌乳和普通灭菌乳。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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