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接待员利用闲暇时间检查订单将已到客人的订单取出并在订单上写明房号和人数把已到客人的收据和信用卡转给前
来源: 餐饮管理
发布时间:2017-02-18
题目票务员取到车票后应把票装在一个专用的小信封内并在信封上写明日期车次票价客人姓名预收款数额应找款数额等请注意与下面餐饮管理题目有着相似或相关知识点, 客人入住时以信用卡消费做预付金退房时如信用卡消费的余额大于100元应告知客人费用将以方式退还给客人; 结账是餐厅对客服务的重要环节其服务质量的高低对客人的心理影响很大也直接关系到餐饮经营的成果若客人使用。
接待员利用闲暇时间检查订单将已到客人的订单取出并在订单上写明房号和人数把已到客人的收据和信用卡转给前
学习时建议同时掌以下几题,客人用信用卡结帐时服务员应首先检查信用卡的有效期有无破损等。
持信用卡客人挂账超过规定结帐日期及时同联系掌握信用卡限额保证酒店营业收入及时兑现。
帐单是将客房职员登记的日期客人姓名客房号客房费男女人数国籍及支付条件等记录在登记卡上并转至前台。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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