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锅烹方式适合的烹调方法主要有
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-19
题目特殊烹调方法有铁板烧泥烤烟熏干锅等请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 炒炸爆烹贴等均属以油为主要传热媒介的烹调方法; 生烹为常用烹调技法它的主要调味特点是。
锅烹方式适合的烹调方法主要有
学习时建议同时掌以下几题,烹调方法数量最多用途最广冷菜热菜皆可的是。
从成熟方法的角度说烹是一种以水加热为主的烹调方法。
制作是属于烹的烹调方法。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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