魔芋含有大量的甘露糖酐维生素植物纤维及一定量的粘液蛋白具有奇特的保健作用和医疗效果是糖尿病患者和肥胖

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学习时建议同时掌以下几题,调味的目的与作用1确定和丰富菜肴的口味23增强食疗保健作用4丰富菜品的色彩5调节菜品的质感。

调味的目的与作用1确定和丰富菜肴的口味2去除异味3增强食疗保健作用45调节菜品的质感。

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