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水晶肴肉是用加工而成的
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目蚝豉是用的肉加工而成的干制品请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 淡菜是由的肉加工而成的干制品; 干贝是将扇贝德取下经过盐水煮制加热然后脱水干制加工而成。
水晶肴肉是用加工而成的
学习时建议同时掌以下几题,蚝豉是由的肉加工而成的干制品。
爽口牛丸用方法将肉加工成泥 。
可可粉是用原料加工而成的 。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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