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猪上脑肉又称
来源: 中式烹调师考试
发布时间:2017-02-28
题目最适合做红烧猪肉的原料是请注意与下面中式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 猪硬肋又称; 猪的软肋又称。
猪上脑肉又称
学习时建议同时掌以下几题,猪的上脑肉适宜于 —— —— —— —— 。
猪上脑肉位于猪肩胛骨的上方特点是肥肉多瘦肉少。
牛的上脑肉又称上肩位于脊背的前部靠近后脑与短脑相连。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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