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薄膜成型性
来源: 食品原料学
发布时间:2017-02-18
题目粉末油脂是以油脂为基料通过特殊的加工工艺制成的粉末或细颗粒状的油脂制品粉末油脂从本质上讲仍以油脂为主请注意与下面食品原料学题目有着相似或相关知识点, 活动性强的暗色肉鱼类有活动性不强的底层鱼类有等; 延伸性。
薄膜成型性
学习时建议同时掌以下几题,什么是起酥性。
屠宰后的畜肉会发生一系列变化试分析畜肉僵直的形成原因及对畜肉耐储性的影响简述影响尸僵期持续时间的因素。
茶叶中主要的功能性成分是和。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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