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冷菜的品种很多大体上可分为冷汁类沙拉类冷肉 类及其它类
来源: 西式烹调师考试
发布时间:2020-12-27
题目西餐冷菜品种很多大体可分为和冷开胃菜两大类请注意与下面西式烹调师考试题目有着相似或相关知识点, 西餐冷菜品种很多大体可分为和冷开胃菜两大类; 西餐中的汤菜品种很多大体可分为奶油汤类菜蓉汤类冷汤类等。
冷菜的品种很多大体上可分为冷汁类沙拉类冷肉 类及其它类
学习时建议同时掌以下几题,西餐中的汤菜品种很多大体可分为奶油汤类菜蓉汤类 冷汤类等。
菠萝的品种很多可分为和西班牙类三类。
西餐中的汤菜大体可分为菜蓉汤类冷烫类清汤类蔬菜汤类等。
相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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