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西餐中的汤菜大体可分为 菜蓉汤类冷烫类清汤类蔬菜汤类等
来源: 西式烹调师考试
发布时间:2020-12-27
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西餐中的汤菜大体可分为 菜蓉汤类冷烫类清汤类蔬菜汤类等
学习时建议同时掌以下几题,西餐中的汤菜品种很多大体可分为奶油汤类菜蓉汤类 冷汤类等。
西餐冷菜品种很多大体可分为和冷开胃菜两大类。
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相同的知识点,可以不同方式出题,建议一起学习掌握。
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